Christmas cake
Terminer l'année dans la douceur des goûters partagés avec les hôtes, la famille, les amis... Quel réconfort !
Espérer que tout se passe bien pour nous tous dans ce monde tourmenté.
Bonne Année 2023 !
Des hôtes de Nosy Be
Le hasard des réservations a conduit chez nous Christine et Patrice. Ils vivent à Nosy Be, cette île paradisiaque au nord-ouest de Madagascar.
Avec un autre couple, ils parcouraient la Vendée à vélo. Inutile de dire que nous avons passé de délicieux moments à les écouter raconter leur vie exotique sur cette île. On avait l'impression d'être dans "Echappées belles."
En partant, ils nous ont invités dans leur "Villa Colibri" où ils proposent aussi des hébergements. Nul doute qu'avec de si belles personnes,un séjour à Nosy Be ne pourra être qu'authentique et réussi !
Nous avons la chance d'avoir Alexandra comme voisine. Elle est praticienne en Shiatsu et elle organise des stages de formation.
Nous avons hébergé des stagiaires en juin et quel plaisir de les retrouver en septembre.
Audrey, Hélène, Anne-Marie et Florence - ostéopathes et sages-femmes - ont égayé nos matins avec leur bonne humeur et leurs rires.
Cela a été un régal de les rencontrer, de les recevoir et de leur préparer des petits-déjeuners.
Course de brouette
Notre petite commune de Saligny sera, dimanche 15 août, la capitale française de la brouette.
Depuis maintenant plus de 30 ans, venus de toute la région, de la France entière et parfois de l'étranger, ils sont nombreux à prendre part à cette épreuve.
Les forts à bras qui rivalisent de force physique et d'endurance auront besoin d'un petit-déjeuner consistant (comme j'aime les préparer...)ce dimanche là.
Ils avaleront leur café en priant la Madone ( 15 août oblige...) d'être les vainqueurs du jour.
Moment de tendresse
Les peluches d'Elisa sont de sortie, au vent frais de la Jarrie.
Des roses partout dans notre jardin...
Mignonne, allons voir si la rose
qui ce matin avait déclose
sa robe de pourpre au soleil
a point perdu cette vesprée
les plis de sa robe pourprée....
Pierre de Ronsard
Confitures
Pour Georges Sand, faire des confitures était une activité aussi sérieuse que celle d'écrire un livre.
Un bon pot de confiture peut faire autant voyager qu'un roman !
Un bon pot de confiture est le compagnon idéal pour voir couler l'été.
Cendrillon
A croire que la marraine de Cendrillon a laissé tomber quelques graines de potimarron dans mon parterre de fleurs...
Elle sait , sans doute, que je vais avoir besoin d'un carrosse...
Bébé voyageur
Un bébé arrive ce week-end, avec ses parents, dans la chambre Coquillages.
Le petit lit est prêt pour recevoir ce bout de chou !
Farniente...
Et voilà, l'été s'achève tout doucement ! Il a fait particulièrement beau cette année et cela a été un délice de se prélasser, de lire un livre, de broder en sirotant une citronnade fraîche, à l'ombre des arbres de notre jardin.
Pour seuls bruits, un coq qui chante au lointain, un tracteur qui s'excuse de passer, des oiseaux qui pépient...le bonheur !
Nouvel An 2019
"Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir mais de le rendre possible."
Saint Exupéry
Bonne Année à tous.
Chouette...
A la demande de différents partenaires, nous avons enfin imprimé des cartes de visite.
Nous avons choisi l'illustration d'une petite famille "Chouette" qui se repose, car il y a beaucoup de hiboux et de chouettes dans notre campagne.
La chouette est liée à Athéna, déesse grecque, et elle symbolise la sagesse. L'animal totem de la chouette est également associé à la découverte de l'inconnu et la magie de la vie.
Elle correspond tout à fait aux espérances des rencontres occasionnées par le hasard des réservations de nos chambres d'hôtes !
La tulipe
Quand passe l'hiver, ses averses et la fraîcheur de son mauvais temps,
la tulipe ramène des odeurs et des couleurs au printemps...
Souad Hajri
Voici le parterre de tulipes et d'anémones situé devant la chambre Coquillages.
Amours d'oiseaux
"S'ils ont pris le chemin de notre jardin,
C'est qu'un coup d'oeil d'oiseau suffit pour nous connaître,
C'est qu'ils sont là chez eux, que tout leur est permis;
C'est qu'ils n'ont trouvé là que des regards amis."
texte inspiré d'André Lemoyne
Jean-Louis, après avoir nourri les oiseaux tout l'hiver, a installé des nichoirs, un peu partout dans notre jardin.
En voici un original - c'est un pot en grès détourné, agrémenté d'une marquise improvisée... Une manière de remercier ces petits animaux, si utiles, qui enchantent nos journées avec leurs sifflements.
Mon épouvantail
Mon épouvantail a des cheveux de laine et un beau chapeau corail.
Elle est à la fête au milieu des moineaux.
Avec sa belle robe à pois et ses longs bras, elle est drôle et laide à la fois.
Moi, je la trouve trop mimi ma Zézette !
Tarte à la rhubarbe
6 à 8 tiges de rhubarbe
1 pâte sablée
Pour la migaine, 25 cl de crème fraîche, 3 œufs, 80g de sucre + 1 sucre vanillé.
Cuisson : 30 mn / 180°
La migaine est une expression typiquement Lorraine. C'est le flan à partir de crème fraîche et d’œufs...qui peut être sucré (pour les tartes aux fruits) ou salé (pour les quiches ).
Bon appétit !
Eggs and bacon...
Cet été, nous avons eu le plaisir d'héberger de charmants hôtes américains
venus de Los Angeles.
Ils ont bien aimé les "breakfast" français et de temps en temps, pour leur faire plaisir, je leur préparais des "eggs and bacon" avec de bons oeufs bio de la ferme "Chouette Eco" de Dompierre sur Yon.
Une très belle rencontre !
Jeunes champions !
En septembre, nous avons eu la visite de jeunes champions, accompagnés de leurs entraîneurs, venus participer à un tournoi de badmington à Saligny.
Un réel plaisir de prendre soin de cette belle jeunesse !
Au gui l'an neuf
Cette année, nous avons accroché du gui à l'entrée de notre foyer pour souhaiter à tous une Bonne et Heureuse Année 2020.
We wish you good health and hapiness in 2020.
Mars - Avril 2020
On pourrait
mettre de la musique,
changer les draps,
couper les fleurs fanées,
faire des gâteaux,
attendre quelqu'un...
boire un café avec elle, avec lui,
refaire le monde....
On reste là, seuls, confinés !
Rhododendrons
"Je me fais un édredon
Avec des rhodendrons.
Je me fais un oreiller
Avec des oeillets oeillés,
Et c'est avec des lilas
Que je fais mon matelas.
Je me couche alors
Et je dors. "
Robert Desnos
Tea for two...
...and two for tea,
Just me for you, and you for me !
(No, no Nanette 1925...)
Au revoir....
Au revoir 2020 !
Après la tristesse, viendront les bons moments !
Le temps est venu d'accueillir la nouvelle année, avec l'espoir qu'elle sera meilleure que celle qui s'achève.
Pâques 2021
"As-tu vu passer un petit lapin ?
Je l'ai vu, il est dejà loin !
Pour le rattraper il faudrait
prendre le chemin qui mène au jardin..."
Comme le veut la tradition de notre région natale, le matin de Pâques c'est un lapin qui a déposé des oeufs colorés dans notre jardin.
Tarte au fromage blanc
Käsekuchen
Typiquement alsacienne, cette tarte est une version française plus légère du fameux cheesecake américain.
Sur une pâte sablée, j'étale 1 kg de fromage blanc, mélangé à 4 oeufs et 160 g de sucre.
Cuisson 50 mn/180°.
On fond de plaisir à chaque bouchée de cette tarte onctueuse et légère.
Week-end du Patrimoine
Haïk Davtian - violoniste - et Evelyne Moussier-Michel - pianiste - ont donné un récital dans l'église du Poiré-sur-Vie.
Nous avons eu le plaisir de les héberger dans nos chambres d'hôtes. Deux êtres merveilleux qui, avec leur spontanéïté, leur modestie, leur authenticité ont enchanté notre maison.
Les moments partagés avec eux ont été vraiment très agréables, leur concert excellent et j'ai adoré les régaler avec mes galettes au sarrasin.
Nantes, sur les rives de la Loire , à 30 minutes par voie rapide, de la Jarrie.
Une féerie de s'y promener en fin d'année...avec son marché de Noël, ses habits de lumière, son passage Pommeraye, etc...
Bonne Année 2022.
La cuisine
Une des pièces de la maison où je passe beaucoup de temps.
"Par la fenêtre ouverte viennent les chants d'oiseaux...
Et de la cuisine arrive la chanson vive du beurre sur le feu...
...les repas sont beaux sont sacrés
qui font vivre les hommes."
Guillaume Apollinaire